Плывёт статуя
Apr. 3rd, 2011 08:50 am
Фото из журнала Фигаро.
Продолжаем красиво жить и выпивать, в меру, без фанатизма. Начинаем с любимого аперитива «Пино де Шарант» и сопровождаем мясное блюдо красным винцом. Долгое уже время продолжается роман с винодельческим районом «Кот дю Рон». На этот у нас на столе было прошлогоднее вино под названием Château La Lieue.
Весьма своеобразное и приятное. Подробно про все оттенки ароматов и вкуса написано вот здесь, и когда я перечитал про «Un très bon vin bio aux arômes délicatement fruités, des fruits écrasés. Une note de terre, d'humus ou de champignon à l'aération. L'attaque est fruitée, un fruité jeune sur une belle structure. Les tanins sont bien enveloppés par ce fruit. Une belle consistance. Les saveurs persistent assez longtemps. Digeste. Servir frais à 14 °C. Assemblage : grenache, carignan et mourvèdre. La contre-étiquette dit «il libère des arômes de terroirs argilo-calcaires de l'arrière-pays de la Provence»!
То вынужден был признать, что всё правда: и грибы и земля и фрукты во вкусе присутствуют. И даже гумус, не к столу будь сказано. Бутылки опять хватило на два дня, аперитива остался чуток, но боюсь, что сегодня закончим.