alexnikolbackup | Apr. 1st, 2012

Фото 1. Горячо единственная фирма, где я работаю разродилась февральской премией размером больше 400 долларов. Обычно бывает на сотню меньше ежемесячно,хотя случается и на сотню больше четырёхсот (я округляю до сотен. Премия всегда выплачивается с разрывом в месяц и зависит от общих результатов отдела. Такие "деньжыщи" надо было потратить с умом. Поэтому поехали в Костко посмотреть на предмет чего бы пожрать. Там было всякого, о чём разговор ниже. На этом фото видны только из еды два багета, выпеченные в магазине (вкууууусно!) и полутвёрдый квебекский сыр. Мы теперь сырные патриоты с тех пор как открыли для себя потрясающий Le Pleine Lune. Вот, пробуем и другие. Этот сырок вполне даже приличный тоже, хотя вышеупомянутому уступает. Но полную луну мы ели на прошлой неделе, так что для разнообразия вот сменили.

Теперь о выпивке: справа - итальянская Марсала, вино 2008 года, 30 месяцев в дубовой бочке, как написано. Горьковато для аперитива. Пришли единодушно к выводу, что лучше "Пино де Шарант" аперитива не бывает.

Слева - основное вино. Бордо. 15 градусов. Очень "мясистое" и слегка "землистое", с котлеткой, заправленной брокколи пошло очень хорошо. В середине - ликёр к кофе на дижестив.

Отдельно следует упомянуть закуску к аперитиву и салат, который я резал сам новыми ножами. На кусочки батона - багета был положен толстый слой салатика из улиток с яйцом и майонезом, приправленный чесночком. Чесночок давил самолично. На другие нанесён был иной слой: паштет из бизона. Пальчики облизывались тока так, несмотря на горечь Марсалы. По паре рюмочек аперитива было выпито. Ну хорошо, признаюсь честно, я выпил четыре (три нельзя, как завещал Фернандель). Он, правда, говорил про два, но там же и масштаб стаканчиков другой.
А в салат мы ещё положили сердцевинки артишоков, что придало ему пикантность. Были в нём ещё оливки и сыр Фета. Как положено. Греческий салат с характером получился. Характер образовался из-за перчика, которым я его обильно посыпал.

( смотреть дальше | ещё 2 фото )