40 ужасных рецептов из 1973 года от журнала МакКоллз

[alexnikolbackup]

McCall's был ежемесячным американским женским журналом, который пользовался большой популярностью на протяжении большей части 20-го века, достигнув пика читательской аудитории в 8,4 миллиона человек в начале 1960-х годов.

С 1973 по начало 1980-х годов журнал создал коллекцию карточек с рецептами "Великая Америка", "передающую дух Америки через ее рецепты", собрав "вместе знаменитые блюда... из 50 штатов". Она была создана редакторами McCall's и Random House.

Коллекция состояла из пластикового футляра для карточек с рецептами, на котором был изображен лысый орел за красно-бело-синим щитом, окруженный изобилием продуктов. Имеется двадцать четыре раздела, в каждом из которых по двадцать четыре карточки с рецептами, что в общей сложности составляет 600 карточек. На каждой карточке-разделителе раздела есть название раздела, небольшая иллюстрация, относящаяся к теме в правом верхнем углу, полноцветная фотография на лицевой стороне, а на обороте - небольшая заметка о теме раздела. И наконец, был буклет с указателем, в котором содержалась краткая справка по всем рецептам коллекции. Эти книги были доступны начиная с 1973 года и вплоть до начала 1980-х годов.

Получить эту коллекцию можно было двумя способами. Первый - отправить карточки, найденные в газете и журнале McCall's, в Random House. В ответ вы получали футляр для рецептов, посвященный двухсотлетию, 24 карточки-разделителя и первый набор из двадцати четырех карточек под названием "Наше богатое наследие" для бесплатного 14-дневного пробного изучения. Если вам понравились карточки и вы захотели продолжить, то заплатите один доллар за первый набор, а затем вам вышлют остальные карточки по одной и небольшими группами по цене один доллар за набор.

Второй способ - через местный продуктовый магазин. Там вывешивались эти карточки, и раз в неделю добавлялся еще один набор. Футляр для карточек с рецептами предоставлялся бесплатно при покупке первого набора, а разделители - при покупке второго набора. Опять же, каждый набор карточек стоил по одному доллару, и в итоге за весь набор нужно было заплатить 24 доллара.