Давненько мы не квасили как следует
Aug. 29th, 2011 05:58 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
alexnikolbackupОдному было совсем не в кайф это дело. Поэтому, через неделю после приезда Светика, немного разговелись патриотической галльской выпивкой: в пятницу вечером с нами был Ронский Кот 2009 года, кот наследственный, эритажный , весьма фруктовый и вкусный. 
С куриной котлеткой, в русском смысле, конечно, потому что слово "котлета" хотя и французское (côtelette) - это просто кусок мяса из бока животного (кот - это и есть бок, если это не склон, как в названии вина, а ещё кот это ребро и есть другой кулинарный термин "антрекот", что значит "между рёбер) и жареной картошечкой и салатом было куда как недурственно. Вот как выглядит свиная французская котлета: 
Само-собой был сыр двух сортов: голубой датский и мягкий сладкий - оба с плесенью, как и положено. Смотреть дальше тута.
Ну а в субботу обедали с вином ещё на четыре года старше: родом из Лангдока. Вино называется "Опера". Приятное, но не столь изысканное, как пятничное, нет такого привкуса, чтобы глаза закатывались к небу, а язык к нёбу. Но это не значит, что плохое. Отнюдь. 
Опять же, аперитива у нас не было, сознательно не взяли из некоторых эстетическо-этических соображений, поэтому по-первые полбокальчика мы откушали Оперы с багетом (ещё одно французское слово в русском означающее совсем не то, что оно значит во-французском, то есть рамку для картины). Ну а по-французски же это, как многим известно, длинный батон (опять французское слово, обозначающее палку - и так я мог бы упражняться в этимологии до бесконечности, потому что в русском мильён французских слов). Батон этот обычно ломают руками, а Светик его регулярно нарезает, если я не успеваю отломать прежде. Хуже он не становится, впрочем от этого. 
И да, Гамбургский аэропорт в лице магазина дьюти-фри подарил нам, в обмен на определённую сумму канадских тугриков, списанных с мастер карты, вот такой вот немецкий дижестив "Ундерберг", настоенный на травах 45 градусный напиток в бутылочках по 20 грамм, на котором почему-то по-итальянски написано dopo un buon pranzo, что по-испански звучит как despues una buena comida, то бишь после хорошей жрачки, и австрийский шоколадный ликёр из Зальцбурга по кликухе Моцарт. Бетховен, это такая собака была, как считают 50% американцев, а Моцарт, наверное, кот. Де Рон. Запутаешься с этими композитёрами и вправду. 
И дижестив и ликёр остались на следующую неделю, а за вином съездить - ума много не надо. Денег немного надо, впрочем.Ну вот и заработаем за четыре рабочих дня, что всё ещё впереди, а потом - четыре выходных. Круто.
С куриной котлеткой, в русском смысле, конечно, потому что слово "котлета" хотя и французское (côtelette) - это просто кусок мяса из бока животного (кот - это и есть бок, если это не склон, как в названии вина, а ещё кот это ребро и есть другой кулинарный термин "антрекот", что значит "между рёбер) и жареной картошечкой и салатом было куда как недурственно. Вот как выглядит свиная французская котлета: Ну а в субботу обедали с вином ещё на четыре года старше: родом из Лангдока. Вино называется "Опера". Приятное, но не столь изысканное, как пятничное, нет такого привкуса, чтобы глаза закатывались к небу, а язык к нёбу. Но это не значит, что плохое. Отнюдь. Опять же, аперитива у нас не было, сознательно не взяли из некоторых эстетическо-этических соображений, поэтому по-первые полбокальчика мы откушали Оперы с багетом (ещё одно французское слово в русском означающее совсем не то, что оно значит во-французском, то есть рамку для картины). Ну а по-французски же это, как многим известно, длинный батон (опять французское слово, обозначающее палку - и так я мог бы упражняться в этимологии до бесконечности, потому что в русском мильён французских слов). Батон этот обычно ломают руками, а Светик его регулярно нарезает, если я не успеваю отломать прежде. Хуже он не становится, впрочем от этого. И да, Гамбургский аэропорт в лице магазина дьюти-фри подарил нам, в обмен на определённую сумму канадских тугриков, списанных с мастер карты, вот такой вот немецкий дижестив "Ундерберг", настоенный на травах 45 градусный напиток в бутылочках по 20 грамм, на котором почему-то по-итальянски написано dopo un buon pranzo, что по-испански звучит как despues una buena comida, то бишь после хорошей жрачки, и австрийский шоколадный ликёр из Зальцбурга по кликухе Моцарт. Бетховен, это такая собака была, как считают 50% американцев, а Моцарт, наверное, кот. Де Рон. Запутаешься с этими композитёрами и вправду. И дижестив и ликёр остались на следующую неделю, а за вином съездить - ума много не надо. Денег немного надо, впрочем.Ну вот и заработаем за четыре рабочих дня, что всё ещё впереди, а потом - четыре выходных. Круто.
