Давненько мы не квасили как следует

Одному было совсем не в кайф это дело. Поэтому, через неделю после приезда Светика, немного разговелись патриотической галльской выпивкой: в пятницу вечером с нами был Ронский Кот 2009 года, кот наследственный, эритажный , весьма фруктовый и вкусный. С куриной котлеткой, в русском смысле, конечно, потому что слово "котлета" хотя и французское (côtelette) - это просто кусок мяса из бока животного (кот - это и есть бок, если это не склон, как в названии вина, а ещё кот это ребро и есть другой кулинарный термин "антрекот", что значит "между рёбер) и  жареной картошечкой и салатом было куда как недурственно. Вот как выглядит свиная французская котлета: Само-собой был сыр двух сортов: голубой датский и мягкий сладкий - оба с плесенью, как и положено. Смотреть дальше тута. ( Read more... )