Калифорния продолжает рулить в заснеженном Дорвале.

Мы окончательно перешли на калифорнийский винный язык.
После поездки на Монт-Трамблан в прошлый уикенд, в течение которого за четыре дня были приговорены три бутылки калифорнийского вина, мы стали пристально исследовать не просто полки Квебекского общества алкоголиков (SAQ), но и его погреба (celliers) на предмет чего-то повкуснее из зинфанделей.
Погреб мы обнаружили и в нашем дорвальском САКе, не такой шикарный, как был в городке Трамблан, где мы нашли совершенно замечательный Истон 2012 года, коий и взяли с собой в ресторан Лё Стейк-фрит Сен Пол, расположившийся в двух шагах от нашей гостиницы и полный, как яйцо к тому времени, как мы пришли, а потом быстро опустевший на 2/3 в течение уже первого часа - просто люди давно там сидели до нас...

Вот он, тот Зинфандель.




Но и наш местный погребок оказался не так плох, хоть не низок, не высок.

( Read more... )