alexnikolbackup | Не форелью единой, продолжение

Значит, в прошлый раз я дошёл до того момента, как ставить форельку в печку. Для этого у нас имеется сверхдевственное (мне никогда не было понятно, что за этим понятием стоит) оливковое масло. Итальянское, холодной отжимки.

Алюминевую фольгу мы раньше покупали для готовки в духовке, больше не берём. Пергамент лучше.

Масло размазываем по пергаменту

Распечатываем форельку

И кладём на масло.

Ставим на 20 минут при температуре 425 Уотергейта

Главное - не пересушить. Но если даже чуть чуть, то сверху поливается лимонным соком. И специальным соусом для лососины.
Не забыть главного - напиток богов Зинфандель. Этот Кляйн, именно в такой бутылке вещь очень редкая в наших магазах. Я бы взял с полдюжины, но боюсь за 7 дней опустошил бы погреб. Очень скусное вино. Поэтому буду заезжать и смотреть. У нас можно из дому по сети видеть, в каких магазинах в округе (их штук пять в радиусе 20 мин. на машине) он есть и сколько бутылок где осталось.

Напиток, кстати, не очень и дорогой, до 30 рублей канацких.

Потом уже смакуется с копчёным сыром. Сыр сварен в аббатстве Сен Бенуа сюр Лак. Народ дурят. Написано, что сыр голубой, а он жёлтый.

Ну и ещё, чтоб три раза не вставать, купил бриошей, тех самых про которые Мария-Антуанетта говорила, чтоб народ их ел и про это же пел Фредди Меркьюри (на самом деле не говорила)

И ягоды были сверхдешёвые. Малина и черника 4 доллара за три коробочки, а ежевика - две за пять, кажется

Ананас люблю брать кастрированный, с вырезанной сердцевиной.

Что-то мне это напоминает... Не к еде будь.

Ну, соку взял чтобы перебиться до Костко, где куплю 8 коробок по 2 литра.

На десерт балую себя мороженым. Маленькие такие эскимо. Лучше, чем в СССР пломбир. Ненамного. Хотя кто его помнит, тот пломбир.
Которое слево слишком приторное, больше не буду брать. Справа - нормуль.