Alexandre Nikolaev (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
alexnikolbackup) wrote2020-12-05 06:24 pm
alexnikolbackup) wrote2020-12-05 06:24 pm
Не форелью единой, продолжение
Значит, в прошлый раз я дошёл до того момента, как ставить форельку в печку. Для этого у нас имеется сверхдевственное (мне никогда не было понятно, что за этим понятием стоит) оливковое масло. Итальянское, холодной отжимки.
Алюминевую фольгу мы раньше покупали для готовки в духовке, больше не берём. Пергамент лучше.
Масло размазываем по пергаменту
Распечатываем форельку
И кладём на масло.
Ставим на 20 минут при температуре 425 Уотергейта
Главное - не пересушить. Но если даже чуть чуть, то сверху поливается лимонным соком. И специальным соусом для лососины.
Не забыть главного - напиток богов Зинфандель. Этот Кляйн, именно в такой бутылке вещь очень редкая в наших магазах. Я бы взял с полдюжины, но боюсь за 7 дней опустошил бы погреб. Очень скусное вино. Поэтому буду заезжать и смотреть. У нас можно из дому по сети видеть, в каких магазинах в округе (их штук пять в радиусе 20 мин. на машине) он есть и сколько бутылок где осталось.
Напиток, кстати, не очень и дорогой, до 30 рублей канацких.
Потом уже смакуется с копчёным сыром. Сыр сварен в аббатстве Сен Бенуа сюр Лак. Народ дурят. Написано, что сыр голубой, а он жёлтый.
Ну и ещё, чтоб три раза не вставать, купил бриошей, тех самых про которые Мария-Антуанетта говорила, чтоб народ их ел и про это же пел Фредди Меркьюри (на самом деле не говорила)
И ягоды были сверхдешёвые. Малина и черника 4 доллара за три коробочки, а ежевика - две за пять, кажется
Ананас люблю брать кастрированный, с вырезанной сердцевиной.
Что-то мне это напоминает... Не к еде будь.
Ну, соку взял чтобы перебиться до Костко, где куплю 8 коробок по 2 литра.
На десерт балую себя мороженым. Маленькие такие эскимо. Лучше, чем в СССР пломбир. Ненамного. Хотя кто его помнит, тот пломбир.
Которое слево слишком приторное, больше не буду брать. Справа - нормуль.
Пока всё про жратву и питьё. Следующий рассказ на тему моего быта будет про скамью для тупых колокольчиков (dump bells).
Алюминевую фольгу мы раньше покупали для готовки в духовке, больше не берём. Пергамент лучше.
Масло размазываем по пергаменту
Распечатываем форельку
И кладём на масло.
Ставим на 20 минут при температуре 425 Уотергейта
Главное - не пересушить. Но если даже чуть чуть, то сверху поливается лимонным соком. И специальным соусом для лососины.
Не забыть главного - напиток богов Зинфандель. Этот Кляйн, именно в такой бутылке вещь очень редкая в наших магазах. Я бы взял с полдюжины, но боюсь за 7 дней опустошил бы погреб. Очень скусное вино. Поэтому буду заезжать и смотреть. У нас можно из дому по сети видеть, в каких магазинах в округе (их штук пять в радиусе 20 мин. на машине) он есть и сколько бутылок где осталось.
Напиток, кстати, не очень и дорогой, до 30 рублей канацких.
Потом уже смакуется с копчёным сыром. Сыр сварен в аббатстве Сен Бенуа сюр Лак. Народ дурят. Написано, что сыр голубой, а он жёлтый.
Ну и ещё, чтоб три раза не вставать, купил бриошей, тех самых про которые Мария-Антуанетта говорила, чтоб народ их ел и про это же пел Фредди Меркьюри (на самом деле не говорила)
И ягоды были сверхдешёвые. Малина и черника 4 доллара за три коробочки, а ежевика - две за пять, кажется
Ананас люблю брать кастрированный, с вырезанной сердцевиной.
Что-то мне это напоминает... Не к еде будь.
Ну, соку взял чтобы перебиться до Костко, где куплю 8 коробок по 2 литра.
На десерт балую себя мороженым. Маленькие такие эскимо. Лучше, чем в СССР пломбир. Ненамного. Хотя кто его помнит, тот пломбир.
Которое слево слишком приторное, больше не буду брать. Справа - нормуль.
Пока всё про жратву и питьё. Следующий рассказ на тему моего быта будет про скамью для тупых колокольчиков (dump bells).